1952年至1954年，各种类型汉堡相继问世，一度引领着汉堡爱好者的味蕾。然而，随着时光飞逝，越来越多人不在满足于传统的快餐汉堡。 NewYoBo牛约堡的创立意在让快餐与高级正餐的理念慢慢融合，不再排斥彼此的理念，取长补短，接受高级正餐对食材的执着。
为了让更多的朋友足不出户便能尝到世界各地的美味汉堡。我们的团队来到了加拿大哈利法克斯，学习当地获得十年金奖的汉堡(Darrell’s Restaurant);让健康的枫糖、鸡蛋、牛油果更好的融入(The Coastal cafe);我们来到美国圣彼得斯堡和迈阿密，学习源于古巴的Fritas，体味脆薯与汉堡的完美融合，理解了奥巴马为何对这款汉堡青睐有加(EI Mago Do Las Fritas)。
最初是什么让我们萌生了要做自己的汉堡是在2017年，当时的纽约Shake Shack风靡全城，让我们明确的想要做出像它一样棒的汉堡，然后超越它。经过层层筛选，我们用经典牛肉去替代了传统牛肉。 至此，NewYoBo牛约堡手作牛肉汉堡诞生，为更多的国人汉堡客，提供高品质高要求的平价汉堡。
品牌故事
上海牛约堡餐饮集团有限公司机构于2021年5月注册成立。2019年向国家商标局注册加盟、连锁店等一系列商标。同时成立了牛约堡特许加盟总部（上海长宁）。香旭餐饮利用数年来直营经验与势的全套流水线配送价格,经营符合国人味道的西式快餐及手作牛肉汉堡。凭着独特的经营管理方式,以物美价廉、卫生方便、绿色食材和的服务,赢得广大消费者的认可,逐渐拓展市场。
1.以人为本：视客人为上帝，急客人之所急，想客人所想，做到贴心，真心微笑服务
2.全面，全员，全程服务：尽可能满足客人提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地说明情况请示经理后再做答复。
3.小餐饮，大服务;从每一个细节做起，细微之处见真情，关系体贴到客人的各种需要，在规范服务的基础上树立自己服务特色。
4.平等服务：不以貌取人，不以财取人，做到一视同仁。如果有区别也只限于根据不同客人的不同要求做到使每个客人高兴而来，满意而归。
5.实行微笑服务，贴心服务，双手服务，近身服务，弯腰服务，细致服务。
使命：为客户提供健康的美食和愉悦的享受。
愿景：做受人尊重的餐饮行业佼佼者
目标与战略：以人才为培养先导，以差异化、标准化、信息化、系统化为手段
发展成为国内手作牛肉汉堡品牌，让顾客吃上真正的牛肉汉堡，与合作商一起走向财富自由的道路。
品牌历程
2018 梦想萌芽，起步上海，牛约堡汉堡诞生
2019 牛约堡 “手作汉堡” 问世，用中国方式重新定义汉堡
2020 以“百店前行”为目标稳步学习，明确未来发展方向做中国人自己的汉堡品牌
2021 “牛肉汉堡” 全新品类问世，主打外卖+堂食双模式，全国门店迅速突破600+
2022 直面品牌，创新品类，推出外卖+堂食门店升级2.0版本
2023 门店覆盖百城千店，下半年实现签约门店1200+的历史性突破
2024 门店全新升级3.0版本，外卖+外带+堂食+团购，成功签约门店1500+家，覆盖140+城市
品牌荣誉
1. 在2020年，牛约堡集团荣获饿了吗年度“最具增速潜力品牌”
2. 在2020-2021年，牛约堡集团荣获CFA年度餐饮“金麒麟”奖，成为潮流人气品牌
3. 在2021年，牛约堡集团荣获麦肯食品“战略合作终端奖”
4. 在2022年，牛约堡集团荣获“值得投资品牌奖”，成为西式快餐加盟行业的璀璨明星
5. 在2022年6月，牛约堡集团荣获多项“AAA级诚信荣誉证书”，凸显企业诚信实力
6. 在2023年5月，牛约堡集团荣获美团平台”年度最佳标杆奖“
7. 在2023年8月，牛约堡集团荣获美团外卖平台“最强神抢手”美食热潮再起波澜
8. 在2023年底，牛约堡集团荣获饿了吗品牌中心“最佳合作伙伴奖”
9. 在2024年，牛约堡集团在餐饮产业大会荣获“年度新势能品牌”
10. 在2024年3月，牛约堡集团荣获CFA“年度最具投资价格品牌”, 同时荣获2023-2024年度中国餐饮“金麒麟奖”
11. 在2024年9月，牛约堡集团荣获阿里巴巴“爱心先锋奖”
12. 在2024年9月，牛约堡集团荣获饿了吗平台“年度爱心优秀商家奖”
13.在2024年12月，牛约堡集团连获美团“2024拼好饭双主场卓越奖”和“2024最强神抢手奖”两项殊荣
14.在2024年12月，牛约堡集团荣获“第十届中国餐饮创新大会头部品牌榜「西餐品类top10」奖项”
15.2025年1月，牛约堡集团荣获“2024年度公益品牌”称号，践行社会责任点亮乡村希望
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